Οινοποίηση:
Προζυμωτική κρυοεκχύλιση και λευκή οινοποίηση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες.
Δυναμική παλαίωσης :
απολαύστε το μέσα στα 2-3 πρώτα χρόνια της ζωής του.
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη: Κρήτη
Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας
Υψόμετρο: 350 μέτρα
Τοπωνύμιο: Κρεμνολια
Αμπελώνες: Περιοχή Βοριάς Μονοφατσίου Ηράκλειο Κρήτης.
Χρώμα: Κρυστάλλινο λευκό χρώμα.
Αρώματα: Αρωματική πολυπλοκότητα με νότες εσπεριδοειδών και φρεσκοκομμένου ροδάκινου. Φρουτώδης μεστή γεύση με απολαυστική οξύτητα.
Προτεινόμενη θερμοκρασία: 10ο-12οC
Γευστικοί Συνδυασμοί: συνοδεύει σαλάτες, θαλασσινοί μεζέδες, θαλασσινά, λευκά κρέατα.
08.11.2019
01.11.2019
11.09.2019